Este Blog es creado con fines académicos de evidenciar elemento importantes de la Región Orinoquia.
miércoles, 3 de mayo de 2017
Gastronomía Llanera
Dependiente de la producción de la tierra y levante de los ganados. encontramos la caña de azúcar, el maíz y papayas, la yuca amarga con la cual se prepara la arepa del cazabe y la yuca dulce con la cual se hace chicha y masato, plátano, banano, to pocho y arroz hacen parte de los cultivos. el ganado actividad principal de los indígenas quienes aprovechaban este producto en su alimentación así mismo el chiguiro y las diferentes especies de peces que se encuentran en los caños y ríos.
En los llanos orientales la carne a la llanera, va acompañado de yuca, plátano, papa y ají o guacamole... de bebida se suele tomar cerveza, cola & pola comúnmente llamado refajo en Colombia o una gaseosa bien fría.
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